需谨慎 孕妇能不能吃火锅
我们都知道孕妇是一个特别的体质 ， 孕妇在怀孕的期间 ， 无论是饮食还是做什么事情都是格外小心的 ， 火锅在当下是一个无人能够抵挡的美食 ， 那么孕妇能不能吃火锅？这是很多人都想要了解的问题 ， 下面就一起了解一下吧！
【需谨慎 孕妇能不能吃火锅】孕妇吃火锅确实会有诸多危害 ， 因为火锅中的牛羊肉中可能会含有弓形虫等寄生虫 ， 涮火锅时无法将这些细菌杀死 ， 容易导致孕妇受寄生虫的感染 。另外火锅的汤底和卫生条件也令人堪忧 ， 所以为了安全起见 ， 孕妇还是少吃火锅 。不过专家表示 ， 孕妇也并不是完全不能吃火锅的 ， 低挡不住诱惑的话就可以适当的吃火锅 ， 但是要注意吃火锅的次数 ， 并且在吃火锅的时候要多多的注意自己的身体 。主要的危害就是：
1.吃火锅多是涮肉 ， 而肉类常感染弓形虫 。羊群中弓形虫感染率约60% ， 猪约20% ， 牛为14% 。弓形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中 ， 火锅的短时间加温并不能将其消灭 ， 孕妇进食后 ， 会导致流产、死胎或畸胎 。
2.注意到以上的问题还是可以适当吃火锅的 ， 在这小编提醒喜欢吃火锅的孕妇们 ， 最好选择在家里吃火锅 ， 这样不仅可以控制汤料的味道 ， 尽量不是辣的或味道太过刺激的 ， 而且也可以确保食物的卫生 。
3.火锅虽然是非常美味的东西 ， 但是我们在吃火锅的时候还是要注意卫生的 ， 吃的时候要注意选用新鲜的食材 。
二要掌握好火候 ， 食物若在锅里烧的时间过长 ， 会导致营养成分损坏 ， 并失去鲜味;若不等火候烧开就吃 ， 又易引起消化道疾病 。此外 ， 应注意不要滚汤吃 ， 否则易烫伤口腔和食道的黏膜 。
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