油煎虾花饼是哪儿的特产吗？油煎虾花饼介绍
【油煎虾花饼是哪儿的特产吗？油煎虾花饼介绍】油煎虾花饼是江苏苏州昆山市的特产
取一斤多青虾 ， 放在清水里稍养 ， 去污泥和杂质 。再取二斤多面粉 ， 放在面盆里用冷水拌成面糊 ， 再把青虾（剪掉脚和毛须）放入面糊里 ， 再加少许食盐和切细的香葱 ， 用筷子拌匀 。用铲刀把青虾和面糊（一小团）一起放入滚烫的油锅里煎约20分钟 ， 等青虾逐渐变成粉红色后 ， 用笊篱把它捞起来 ， 就成了一只只香脆可口的虾花饼 。
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