避风塘虾球的做法
怎么做避风塘虾球好吃？学做避风塘虾球需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的避风塘虾球 。
本食谱来自【麻衣子】老师分享的避风塘虾球的做法，所属分类：海鲜、朋友聚餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
做避风塘虾球所需食材：主料：虾600g
辅料：面包糠适量，小麦粉适量，江米酒30ml，蒜3瓣，干辣椒3个，豆豉15g，椒盐8g
避风塘虾球的做法步骤：1. 大虾去皮，从背部中间片开，深一些，但是不要断，用蛋清，一点点米酒腌制
2. 大虾表面沾上一点面粉，用油炸(或者煎)熟，成虾球状
【避风塘虾球的做法】3. 锅里放油，加入大量的蒜蓉炒到焦黄，放入切碎的豆豉
4. 继续下入辣椒碎炒出辣椒香，然后放葱酥，面包糠，煸香
5. 放入虾球，混匀，关火
6. 撒上椒盐或者盐调味，OK
大家在烹饪避风塘虾球的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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