生猪与白条猪的区别
1、定义不同
生猪一般是未宰杀的除种猪以外的家猪的统称 ， 常常指可供市场的在饲养状态的活猪或已经出栏的没有宰杀的猪 ， 这类猪被称为生猪 。白条猪则是指只去除内脏、头脚等部位 ， 沿着猪背部的龙骨劈半进行处理 ， 不加入其他加工的猪肉 ， 称为“半片白条” 。
【生猪与白条猪的区别】2、宰杀情况不同
生猪属于未宰杀的状态 ， 而白条猪是指已被宰杀的猪肉 ， 虽然不经过任何加工 ， 但是会去除内脏、头、脚等部位 。
猪是主要家畜之一 ， 猪肉也叫豚肉 ， 其性味甘咸平 ， 含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分 。猪肉是人们日常生活中常见的餐品 ， 不仅可以用来搭配制作多种美食 ， 而且还具有补虚强身 ， 滋阴润燥、丰肌泽肤的作用 ， 通常可以作为生病体弱之及面黄瘦弱之人的营养滋补之品 。
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