喝绿豆汤可以去火吗
绿豆汤是夏季消暑解毒的佳品 ， 绿豆汤是许多人都习惯吃的糖水之一 ， 但是对于体质虚寒的人来说 ， 这绿豆汤并不适合经常进食 ， 不然容易导致腹泻等症状的侵袭 ， 对于人们的健康 ， 反倒是不利了 ， 所以对于这绿豆汤应该要理性面对 ， 才能够避免不适的侵袭 ， 喝绿豆汤是去火的吗？
以消暑为目的喝绿豆汤时 ， 不要把豆子一起吃进去 ， 只要光喝清汤(煮的时间不要太长 ， 生绿豆加凉水煮开 ， 旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效 。另外 ， 绿豆与其他食品一起烹调疗效更好 ， 如防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克 ， 加水适量煮10分钟左右即可 ， 喝下清汤暑气全消 。
而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效 。由于其具有利尿下气的功效 ， 因此食物或药物中毒后喝 ， 还能起到排除体内毒素的作用 ， 对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效 。这样的绿豆汤色泽浑浊 ， 消暑效果较差 ， 但有很强的清热解毒功效 。绿豆、黄花菜、大枣各适量 ， 以水煎服 ， 可治上吐下泻 。现代还常用绿豆汤辅助解毒 ， 例如在日常饮食中多吃些绿豆汤 ， 有一定的祛铅毒功效 。此外 ， 喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效 。
快速煮烂绿豆法：将绿豆洗干净 ， 放入保温瓶中 ， 倒入开水盖好 。2-3个小时后 ， 绿豆粒会胀大变软 ， 拿手掐掐看看软不软 ， 如果软了再下锅煮 ， 就很容易在较短时间内将绿豆煮烂 。如果还不够软就需要继续泡 ， 这样泡好的绿豆煮起来就很容易酥烂 。
【喝绿豆汤可以去火吗】喝绿豆汤确实能够起到去火的作用 ， 是消暑的佳品 ， 日常在保持健康的生活习惯的同时 ， 应该要注意保持良好的生活习惯 ， 也要注意绿豆汤量的摄入 ， 避免过度进食 ， 预防腹泻等情况 ， 才能够缓解不适的出现 ， 对于健康来说 ， 更加的有利 。
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