“大不同”羊肉汤是哪儿的特产吗？“大不同”羊肉汤介绍
【“大不同”羊肉汤是哪儿的特产吗？“大不同”羊肉汤介绍】“大不同”羊肉汤是四川甘孜康定市的特产
张胡子的“大不同”，是个羊肉汤馆 。开在水井子侧 。张胡子名张炳森，崇庆县人，1933年来康定开设名“大不同”的羊肉汤馆 。其馆特点是羊肉鲜、嫩、火巴、香，汤色乳白，味鲜美 。佐以焦盐，芫荽、鲜红辣椒碎末，不放味精，依然汤鲜味美 。康定食客都要前往一饱口福，无不赞赏 。他还在东关外大风湾修有羊圈，雇人放牧羊群，随时宰杀仍供不应求 。
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