红烧鸡翅土豆怎么做?
材料:
土豆两个 , 鸡翅一个 , 白糖 , 胡椒粉 , 盐 , 老抽 , 口蘑 , 葱丝 , 姜丝
做法:
1.锅内热油,放少量白糖,等糖开始冒烟出泡变色的时候把鸡翅倒进去翻炒,
2.待糖色挂匀后把其他配料倒进去,翻炒几下后加入胡椒粉,盐,还有最重要的老抽,
3.加汤没过鸡翅 , 然后大火烧开小火咕咚,等汤汁收差不多的时候就可以装盘了
口蘑营养分析:
1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品 , 喝下口蘑汤数小时后 , 血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加 , 并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强 , 它能够防止过氧化物损害机体 , 降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加 , 调节甲状腺的工作 , 提高免疫力;
2. 口蘑中含有多种抗病毒成分 , 这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果;
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