港式蜜汁叉烧肉的做法
怎么做港式蜜汁叉烧肉好吃？学做港式蜜汁叉烧肉需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的港式蜜汁叉烧肉 。
本食谱来自【偶爲伱、心动】老师分享的港式蜜汁叉烧肉的做法，所属分类：朋友聚餐、烤箱食谱，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：配菜(中级) 。
做港式蜜汁叉烧肉所需食材：主料：里脊肉（肥点）1块（大点）
辅料：料酒1大勺，盐1小勺，生抽1小勺，八角适量，李锦记叉烧酱1小勺，蜂蜜1小勺
港式蜜汁叉烧肉的做法步骤：1. 里脊肉(最好带一点肥)洗净，沥干水，切成1/2手掌大小，置深底盘中 。
2. 倒料酒，放2,3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时 。
3. 取出后再撒上盐和生抽，入味，放冰箱腌渍隔夜(前后约12小时以上) 。
4. 烤箱预热 。
5. 里脊肉取出后沥干水分，烤盘铺上锡纸，将里脊摆好，再涂一层薄薄的叉烧酱 。
6. 放入烤箱190°上层20min 。
7. 取出后再沥一次水，翻一面涂上薄薄一层蜂蜜，置烤箱170°中层10min 。
温馨提示：1.烤好后立即取出，切片，留在烤箱内过久肉会变得很干 。2.想更入味，可在中间取出的时候就切片，再涂蜂蜜 。
【港式蜜汁叉烧肉的做法】大家在烹饪港式蜜汁叉烧肉的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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