蒸虾肠粉的做法
【蒸虾肠粉的做法】怎么做蒸虾肠粉好吃？学做蒸虾肠粉需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的蒸虾肠粉 。
本食谱来自【粉竽粘糖】老师分享的蒸虾肠粉的做法，所属分类：朋友聚餐、小吃，需要烹饪时间：30-45分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
做蒸虾肠粉所需食材：主料：陈村粉200克，海虾仁150克
辅料：蒜蓉3瓣，湖南椒2件，指天椒5件，葱丝1根，李锦记天成一味2汤匙，花生油1汤匙半
蒸虾肠粉的做法步骤：1. 虾仁解冻洗净，陈村粉解散备用 。蒜剁成茸，湖南椒和指天椒切成粒，葱撕成细丝泡入水中备用 。
2. 辣椒豉油的做法：锅下油放入蒜茸扁香，爆出蒜香味后加入青红辣椒粒，然后加入酱油，小火煮热即可 。
3. 把陈村粉摊开平铺，在肠粉上放上海虾仁 。
4. 把陈村粉卷起来，切成均匀的段放入盘中 。
5. 虾肠粉蒸熟后从锅里移出 。再把辣椒豉油淋在虾肠粉上，撒上葱丝装饰 。
温馨提示：小贴士：1、陈村粉最好不要放入冰箱，象我这放入冰箱的摊开容易破 。2、做辣椒豉油时，加入酱油用小火煮热即可，火太大反而失去香味 。3、我这次用的是海虾仁，也可以用新鲜的虾仁 。4、酱料可以按自己的口味调配 。
大家在烹饪蒸虾肠粉的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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