韶州禾花鱼是哪儿的特产吗？韶州禾花鱼介绍
韶州禾花鱼是广东韶关乳源县的特产
【韶州禾花鱼是哪儿的特产吗？韶州禾花鱼介绍】韶州禾花鱼--广东省名特优新农产品
禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种,即乌鲤,主要在南部山区一带稻田中养殖,因采食落水禾花后上市,鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼 。禾花鱼食性杂、生长快、繁殖能力强 ， 刺少肉多 ， 肉质细嫩 ， 骨软无腥味 ， 蛋白质含量高 ， 一般体重在50-250克 。清代乾隆盛世曾是宫廷贡品 。
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