江门蛹虫草是哪儿的特产吗?江门蛹虫草介绍

江门蛹虫草是广东江门蓬江区的特产
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蛹虫草又命名为北冬虫夏草北虫草、黄金草,是虫草属的一种,冬季幼虫垫居土里,菌类寄生其中,吸取营养,幼虫体内充满菌丝而死 。到了夏季,自幼虫尸体上生长出幼苗,形似草,夏至前后采集而得 。全世界已知有350余种虫草,但在我国最昂贵的只有冬虫草和北虫草,北虫草即蛹虫草 。
冬虫夏草自古以来有“仙草”的美称,但其来源主要靠野生资源,由于其生长环境不断受到破坏,虫源锐减,加上人为的采集过量过早,野生资源日益贫乏,虫草药源日趋紧张,难于满足市场需求,人们便将目光转向蛹虫草 。蛹虫草不仅具有特殊的营养价值,而且有明显的药用价值 。

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