连云港云台山 海上云台山在哪？连云港云台山 海上云台山景点介绍
连云港云台山 海上云台山是江苏连云港连云区的景点,它是国家4级景点 。
【连云港云台山 海上云台山在哪？连云港云台山 海上云台山景点介绍】【“寿”字鸭羹】孔府举行大型祝寿时的必备菜 。碗底是清澈透明的三套汤，汤内加有淡红的鸭丁，玉白的冬笋丁，浅灰的口蘑片，中间竖有直径15厘米、厚1厘米的蛋清圆柱，柱上有一用火腿摆成的“寿”字 。白底红字，活脱脱一朵出水芙蓉 。此菜造型美观，色彩协调，羹鲜嫩，味浓醇，堪为菜之上品 。专用于寿宴，寓寿岁绵绵，长生不老之意 。慈禧太后六十寿辰时，孔子76代孙衍圣公孔令贻携同夫人进京祝寿，所进早膳中就有此菜，慈禧称赞不已 。
该菜的主料为白煮鸭脯，配料、调料有瘦火腿、水发口蘑、水发冬笋、鸡蛋清、三套汤、料酒，精盐等 。将主料、配料备好，然后修整蛋清圆柱，摆火腿寿字，慢火笼蒸2分钟，见水开去掉浮沫和调料，倒入汤盘，把“寿”字推入即成 。(暂无图片，欢迎提供 。)
推荐阅读
- 乌龙钻白云是哪儿的特产吗？乌龙钻白云介绍
- 教你如何用PS制作“马云” 7步就完成
- 李云峰白癜风合剂Ⅱ号治疗白癜风医案
- 云南正规甲状腺医院是哪一家
- 突发泥石流该如何急救 云南芒市泥石流
- 梯云岭在哪？梯云岭景点介绍
- 天目云雾茶是哪儿的特产吗？天目云雾茶介绍
- 云石三清茶是哪儿的特产吗？云石三清茶介绍
- 高云塔在哪？高云塔景点介绍
- 翠云山在哪？翠云山景点介绍