紫竹林卤粉是哪儿的特产吗？紫竹林卤粉介绍
紫竹林卤粉是湖南衡阳雁峰区的特产
【紫竹林卤粉是哪儿的特产吗？紫竹林卤粉介绍】
卤粉历史悠久，从秦朝时既有相关记载 。延续至今，卤粉已经成为中国人日常生活离不开的绝佳美食 。卤粉的材料和做法虽然大同小异，但是口味却各有千秋 。就衡阳来说，卤粉的演变也是多姿多彩的 。往昔延续“桂林卤粉”之名号，一时间盛行各市区县，为其专门开设“桂林卤粉”专店，只卖卤粉，早上购买的人可谓是络绎不绝 。一样的卤粉之名，不一样的卤粉之味，喂养了我们难为的童年 。
当下，衡阳最出名的卤粉店是那家？你要是衡阳人，我相信你一定会很理所当然的讲出它的名字，没错，那就是“紫竹林” 。
紫竹林是一家连锁卤粉专卖店，它们配置的卤水味道香而重，经久不息，并且取缔花生作为拌料，用以黄豆替代 。加上它专门的包装，和丰富的拌菜等让吃货们对于食用卤粉有了更深刻的体验，以至于家喻户晓 。先将一扎粗粉，放置滚水中过水，同时一边在碗中放置卤水，约十秒钟后捞出粗粉撒至碗中，再放入各种食油，香料，葱，胡椒，花生米，牛肉，黄豆等，一碗香喷喷的卤粉便出来了 。顿时让人津液横生，口味大开 。就是这么一碗简单的卤粉，带给我们的却是经久不息的美食享受 。是为城市人们特别是上班族最钟爱的早餐 。
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