火锅怎么做好吃在家里，火锅怎么做好吃还简单 _怎么

【菌汤小火锅】

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食材：肥牛卷、大白菜、大葱、豆腐、野生菇、黄豆酱、蒜末、生抽、白糖
做法：
1、将黄豆酱、蒜末、生抽、白糖搅拌均匀
2、再锅里放入大白菜、豆腐、野生菇，倒入调好的料，加清水，转大火煮开
3、水沸后，加入肥牛和葱段，烫一烫就可以开吃啦，后面想吃什么菜可以随意加~
【番茄锅】

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食材：番茄、洋葱、番茄酱、辣椒、盐、八角、香菇、生姜、大蒜、甘草
做法：
1、洋葱切丝，大葱切段
2、在西红柿表面划十字，在水里煮两分钟，然后捞出来放凉剥掉皮
3、西红柿切丁备用，留出几片完整的备用
4、起热锅烧油，放入洋葱、大蒜、姜片、辣椒、八角、甘草，翻炒爆香
5、倒入西红柿丁继续翻炒，到炒沙出汁，加入番茄酱翻炒均匀，然后倒入适量的开水
6、水开后，放入一勺盐和糖，接着放入香菇和大葱煮几分钟，然后底料就做好啦
7、下入喜欢的菜和肉，开吃！
【麻辣牛肉火锅】

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食材：牛肋骨、豆腐、姜、桂皮、八角、香叶、郫县豆瓣酱、盐、料酒、蒜、白芷、干辣椒
做法：
1、将牛肉冷水下锅去腥
2、起热锅烧油，放入姜蒜爆香，接着放入郫县豆瓣酱，炒出红油后放入干辣椒爆香
3、放入桂皮、八角、香叶、白芷炒香，加入牛肉继续翻炒
4、倒入高汤，调入盐、料酒、酱油、一点点糖，大火煮沸
5、放入高压锅焖制半个小时
6、熬制好倒回锅里，加入喜欢的菜品就可以开吃啦
【牛骨清汤火锅】

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食材：牛棒骨、牛奶、生姜、大葱、醋、
做法：
1、姜切片、葱切段
2、将牛棒骨冷水入锅焯一下捞出
3、将焯好的牛棒骨放入冷水锅里煮，水开后再煮半个小时左右
4、将煮好的汤倒入高压锅，放入葱和姜，滴几滴醋，焖熬半个小时
5、焖好的汤倒回锅里，加入盐就可以下菜品啦
6、调好蘸料，开吃！
【三鲜火锅】
食材：火腿、鸡肉、平菇、白菜、盐、猪油、胡椒粉、老姜、大葱
做法：
1、将平菇撕成片备用，火腿和鸡肉也切片备用
2、起热锅，放入猪油，接着放入平菇片和菜心翻炒，然后放入鸡肉、火腿、盐，加葱段
3、加清水，家里有枸杞和红枣的话撒到汤底里，美味又营养）
4、煮沸后再熬煮半个小时三鲜锅底就制成啦
【部队火锅】

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食材：娃娃菜、西葫芦、金针菇、香菇、洋葱、青椒、鱼豆腐、芝士年糕、蟹肉棒、韩式辣酱、辣白菜、牛肉丸、午餐肉、火腿片、肥肉卷、辛拉面、白糖、生抽
做法：
1、娃娃菜洗净切块、西葫芦对半切开，切成片，将香菇划十字斜切备用，取五六片午餐肉
2、青椒切块，洋葱切丝
3、将洋葱和娃娃菜铺在锅底，放上青椒、金针菇、西葫芦片、火腿片、鱼丸、鱼豆腐、芝士年糕、蟹棒、香菇、辣白菜、肥肉卷
4、在菜中间放3勺韩式辣酱，一勺白糖、2勺生抽
5、倒入半锅水，煮十五分钟后加辛拉面，如果有芝士的话铺在拉面上，再打一颗鸡蛋
6、煮一煮就可以开吃啦

【火锅怎么做好吃在家里，火锅怎么做好吃还简单】