港式叉烧饭的做法
怎么做港式叉烧饭好吃?学做港式叉烧饭需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的港式叉烧饭 。
本食谱来自【美味人生】老师分享的港式叉烧饭的做法,所属分类:粥饭,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级) 。
做港式叉烧饭所需食材:【港式叉烧饭的做法】主料:猪里脊1斤
辅料:葱适量,蒜适量,蜂蜜适量,生抽适量,广东米酒适量,叉烧酱适量,水淀粉适量
港式叉烧饭的做法步骤:1. 葱、蒜成粒、蜂蜜、生抽、广东米酒,加入叉烧酱里拌匀 。
2. 猪里脊肉干洗净,表面抹干水份 。放在腌料碗里,用保鲜膜包上,放冰箱冷藏腌八小时左右,中间取出翻两三次以便均匀入味 。
3. 烤盘里倒入清水,箱提前220度预热10分钟 。
4. 把腌好的肉放在烤肉上,烤制15分钟后,取出翻身,刷上腌料,再烤20分左右取出 。
5. 把剩下的腌料加少许水淀粉,用小锅烧开成酱肉汁状,浇在切成片的叉烧上即可 。
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