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雪平锅开锅方法是什么

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1、打开雪平锅，首先应检查锅是否完好，锅是否牢固，撕掉锅和锅上的标签。如果标签难以去除，可以用适量的水浸泡，隔一段时间就可以轻松清洗。

2.洗涤剂中加入少量温水，用白洁充分擦洗锅表面，然后用清水冲洗干净，然后用干抹布擦干锅表面残留的水。

3.开大火加热薛平锅底，同时倒入少量白醋，白醋沸腾时关火。

4.选择柔软的厨房用品，蘸上热醋，彻底擦洗锅内表面，努力保持锅的每个角落干净。这样可以彻底清除不锈钢锅孔内的污垢和杂质。刷完之后，把锅里的白醋倒掉，然后用清水把锅冲洗干净。

5.加热雪盘，倒入少量水，测试锅的热度。水滴可以直接滚在锅面上。然后转小火，倒入色拉油，不断摇动锅，确保油粘在锅表面。这时，用小火保持锅的温度，让油在锅里停留两三分钟。这个过程就是让雪盘的毛孔吸进去油，从而达到不粘的效果。

6.停几分钟，关火，起锅。锅冷却后倒出油，用水和洗涤剂清洗雪锅表面。

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