蚝油土豆焖五花肉的做法（运动员食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
蚝油土豆焖五花肉的简介：N年前的灵不知道蚝油是个宝，家里亲戚送了好些上等蚝油都楞给放到过期扔掉 。直到近年尝试用了那么几次，才知道它真的很对灵的口味 。做出来的菜肴赤香味浓，那叫一个下饭哩 。今天这菜也充分发挥这个特色，软糯的土豆搭配肥瘦得宜的五花肉，嗯，很好，很对味 。
蚝油土豆焖五花肉的食材：主料：五花肉350g土豆2个辅料：盐适量葱适量料酒1勺生抽适量蚝油1勺白糖1小勺老抽适量老姜适量蚝油土豆焖五花肉的做法图解步骤：1.锅中放适量油，五花肉煎至焦黄，沥油捞起 。
2.煎香土豆，搁入五花肉，放葱白段姜片炒匀 。
3.加入适量老抽，生抽，蚝油和白糖，拌炒上色 。
4.放清水及料酒，没过肉块中火炖煮，最后大火收汁，撒葱花即可 。
小贴士：【蚝油土豆焖五花肉的做法（运动员食谱）】土豆要选红皮土豆，口感才粉糯
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