如何做红烧肉最好吃 如何做红烧肉最好吃
怎样做红烧肉最好吃
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1.配料:猪肉500克,酱油15克,冰糖20克,八角4个,葱适量,姜片8片,盐适量 。
2.猪肉洗净,切成块 。
3.洋葱切段,生姜切片,八角洗净备用 。
4.锅中加入冷水,加入猪肉,煮沸去沫,捞出肉备用 。
5.启动另一个油锅,加入八角洋葱和姜片翻炒 。
6.加入猪肉翻炒 。
7.将猪肉翻炒至出油,表面呈褐色 。
8.加入冰糖酱油翻炒均匀 。
9.锅里加开水,一定是开水,但完全不是猪肉 。因为炖的时间长,多加点,加冰糖 。
10.中火焖20分钟,小火焖50分钟,根据盐度加盐拌匀
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