耗油清爽生菜的做法（素食菜谱）
本食谱来自【小玉的厨房】老师分享的耗油清爽生菜的做法，所属分类：素食主义、东北菜，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做耗油清爽生菜好吃？学做耗油清爽生菜需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的耗油清爽生菜 。
以前不会做这个菜的时候我们家吃生菜都用来直接炒的 。水很多不说，味道也只是平平淡淡 。后来自从我做了这个耗油生菜之后家里经常买这个菜吃了 。都很喜欢这样做 。每次做出来都不够吃 。心里特别的有成就感 。
做耗油清爽生菜所需食材：主料：生菜500g
【耗油清爽生菜的做法（素食菜谱）】辅料：耗油适量，生抽适量，大蒜3瓣，胡椒粉适量，油适量，盐适量
耗油清爽生菜的做法步骤：1. 生菜洗净后泡盐水30分钟去除农药 。
2. 坐锅烧水加一勺盐 。
3. 水开后加生菜下去烫15秒 。
4. 马上捞出一个干净的容器 。用筷子夹散分开一点散热 。倒掉多余的水分 。
5. 大蒜切碎沫 。
6. 坐锅烧热下油小火爆香大蒜出香味 。加耗油 。生抽，胡椒粉 。小火炒香 。马上关火 。
7. 把生菜放下去搅拌均匀 。
8. 出锅 。
温馨提示：炒调味料的时候不能大火，会烧糊调味料 。锅里放盐烫的生菜颜色非常的碧绿好看 。
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