豉香春笋丝的做法（素食菜谱）
本食谱来自【YOYO食色空间】老师分享的豉香春笋丝的做法，所属分类：素食主义，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
怎么做豉香春笋丝好吃？学做豉香春笋丝需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的豉香春笋丝 。
做豉香春笋丝所需食材：主料：春笋1根
辅料：蒜末、豆豉适量，生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒适量，红椒丝适量，盐、麻油、鸡精调味适量
豉香春笋丝的做法步骤：1. 新鲜的春笋，剥干净皮、切丝；
2. 里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味；
3. 热锅热油，爆香蒜末、豆豉；
4. 入里脊翻炒2分钟；
【豉香春笋丝的做法（素食菜谱）】5. 下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟；
6. 加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了
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