鹧鸪茶什么人不适合喝?
鹧鸪茶 , 对于脾胃极度虚寒、肾炎、尿毒症、膀胱癌、胰腺癌等症状的人群不宜喝鹧鸪茶 。鹧鸪茶能清热解毒 , 并有好闻的药香 , 清热解渴 , 消食利胆 , 茶叶香气浓烈 , 冲泡后汤色清亮 , 饮后口味甘甜 , 余香无穷 , 是理想的解油腻、助消化的保健饮料 。有降压、减肥、健脾、养胃之效 , 还可防治感冒 , 被历代文人墨客誉为“灵芝草” 。
鹧鸪茶的泡法:
1、泡鹧鸪茶的水质要好 。通常选用洁净的优质矿泉水 , 也可用经过净化处理的自来水 。水的酸碱度为中性或微酸性 , 切勿用碱性水 , 以免茶汤深暗 。
2、煮水初沸即可 , 这样泡出的茶水鲜爽度较好 。沏茶的水温 , 要求在80℃左右最为适宜 , 因为优质鹧鸪茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄 , 同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄 , 很多芳香物质在高温下也很快挥发散失 , 使茶汤失去香味 。
3、茶与水的比例要恰当 , 通常茶与水之比为1:50~1:60为宜 , 这样冲泡出来的茶汤浓淡适中 , 口感鲜醇 。
【鹧鸪茶什么人不适合喝?】
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