金鸡茄子豆腐煲带来别样的味觉享受
金鸡茄子豆腐煲带来别样的味觉享受
金鸡茄子豆腐锅味道浓郁，味道真的很美 。不信的话可以按照下面的食谱试试 。
文章插图
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金鸡茄子豆腐煲所需材料
配料：茄子、鸡柳、豆腐、咸蛋
配料：鸡汤、油、盐、酱油、糖、鱼露、生粉水
【金鸡茄子豆腐煲带来别样的味觉享受】 金鸡茄子豆腐煲的做法
1.茄子洗净切块，鸡柳切片，加盐、酱油、糖腌制十分钟，然后加盐、生粉、水拌匀腌制五分钟，咸蛋煮熟，去壳，取咸蛋黄，加少许水，蛋清捣碎切丁，豆腐放入锅中煮两分钟，捞出沥干水分备用，大蒜切碎 。
2.锅里放油烧热，然后炒蒜，加少许水炒茄子至软，装盘备用 。
3.锅里放油烧热，放入鸡肉炒熟，然后锅里放油，放入蛋黄炒两分钟，再用蛋清、鸡肉、鱼露炒熟，然后装盘 。
4.将豆腐放入锅中，加入茄子和鸡肉，加入酱油、酱油、盐、鸡汤和油，煮沸 。然后倒入生粉，煮至浓稠 。
鸡肉茄子豆腐煲好吃吗？相信大家都会喜欢 。
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