红糖戚风蛋糕的做法（营养不良食谱）
怎么做红糖戚风蛋糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供红糖戚风蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红糖戚风蛋糕 。
红糖养生的特别是女人多吃有活血化淤的功效补血美颜 ， 今天用红糖做蛋糕非常的好吃 ， 红糖打发稳定零失败！蜜豆可加可不加随自己喜好 ， ??我比较喜欢加上蜜豆的口感！
做红糖戚风蛋糕所需食材：鸡蛋4个 ， 红糖80克 ， 开水60克 ， 油45克 ， 低筋面粉80克 ， 蜜豆50克（没有可以不加）
红糖戚风蛋糕的做法步骤：
步骤1：准备40克红糖加入60克开水搅至无颗粒状态
步骤2：加入玉米油继续搅拌均匀
步骤3：筛入低筋面粉 ，
步骤4：用蛋抽画Z字搅拌至无干粉状态
步骤5：加入4个蛋黄
步骤6：搅拌均匀
步骤7：喜欢吃蜜豆可以加入蜜豆！
【红糖戚风蛋糕的做法（营养不良食谱）】
步骤8：准备打发蛋白 ， 蛋白用打蛋器打发至鱼眼发泡
步骤9：加入红糖
步骤10：40克红糖分次加入 ， 打发至提起打蛋头有个直立的尖叫
步骤11：把蛋白拿一点点倒蛋黄糊混合
步骤12：翻拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白中 ， 继续翻拌均匀 ， 这里要注意是翻倍均匀哦！
步骤13：轻轻震一下气泡烤箱提前预热135度
步骤14：把蛋糕放入烤箱中135度40分钟
步骤15：再转150度10分钟
步骤16：出炉从高处往下震一下
步骤17：再倒扣完全冷却后脱膜
步骤18：脱膜切块
步骤19：再搭配一杯红糖水完美
温馨提示：??小伙伴们注意做戚风蛋糕拌面糊一定不要画圈圈要上下翻拌均匀！出炉的时候震一下是为了震出里面的热气！
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