玉米面干菜包子的做法(其它国家)

玉米面干菜包子【玉米面干菜包子】

喜欢吃干菜,用来包包子或者煮干菜面,特别香 。
干菜是我姑姑专门给我们晒的,冬天收萝卜的时候,取萝卜嫩叶洗干净后在笼上蒸透,之后再铺在房顶晒干 。吃的时候用子泡发,配上五花肉,真叫一个香 。



面团:饺子粉260克玉米面40克奶粉20克酵母4克水160克
馅料:干菜洋葱五花肉
调料:盐生抽老抽胡椒粉十三香烹调油
教您玉米面干菜包子的家常做法,玉米面干菜包子怎么做好吃
1、面团材料 。
2、将水倒入面粉中,和成光滑面团 。(玉米面量比较小,这次没有用开水烫,成品也可以,如果玉米面量比较大,需要开水先烫一下 。)
3、馅料图,干菜需要提前泡发 。
4、将五花肉斩碎,加盐生抽胡椒粉十三香拌均匀 。
5、干菜切碎,洋葱切碎 。
6、跟之前腌好的肉馅拌在一起,加盐生抽老抽十三香调味 。
7、发好的面团 。
8、将发好的面团排气后分成小剂子 。
9、擀成大片 。
10、包上馅料 。
11、按自己喜欢的方法包成大包子 。我包的柳叶包 。笼格上抹油,摆上包子 。
12、上笼饧二十分钟,这个季节,常温发酵进行的很好,也就是说让包子进行二发 。之后上笼蒸上,水开后二十分钟,虚蒸三分钟,开锅即可 。


小贴士:
我用的五花肉量比较小,可以加大,包子特别香 。
【米妈育儿】我会折知了
小妞儿中午去幼儿园的时候哭了,原因是没有睡好,不过米妈认为这是跟妈妈撒娇呢,好多天中午都是爸爸陪着午睡,然后再送去园里 。这不爸爸这两天不在家,小妞儿跟着妈妈,想撒娇呢 。
妈妈离开幼儿园的时候,纳米要求妈妈晚上去接,这个好办呢,晚上去接就成了 。
接了小妞儿,小妞儿跟妈妈解释说中午那会儿是真的嗓子痛,米妈问再起还痛不?小妞儿说现在好了 。
小妞儿接着跟妈妈说,今天老师都她们折知了了 。我说你们的老师太厉害了,啥都会,唱歌跳舞学数学,这还会教折纸呢,真是棒 。
小妞儿总是把学校的事情讲给妈妈听,妈妈再给点正能量,挺好 。小妞儿接着说,班里谁谁不会折,折的可难看了 。
米妈问,你们班谁折的最好啊?纳米大声说,是我折的最好!
嘿嘿,我相信,小妞儿手工做的真是好 。
小妞儿接着说,谁谁折的也挺好,可最后的时候还是要我帮忙了 。
很开心的说了好多 。
回家后,找纸出来,折了知了,教妈妈教姐姐教外婆,好有成就感呢!
【玉米面干菜包子的做法(其它国家)】

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