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秋季喝什么汤比较好呢？秋季吃什么食物润肺护肤？

秋季气候比较干燥 ， 我们在秋季的时候会容易出现皮肤干燥 ， 肺热等的症状 ， 这些症状都与缺水有关 ， 所以秋季的时候要注意补水 ， 注意润肺护肤 ， 很多食物也有润肺护肤的作用 。那么 ， 一般秋季喝什么汤比较好？秋季吃什么食物润肺护肤？

1、秋季养肺汤
1、杏仁猪肺汤
材料：新鲜猪肺1个 ， 甜杏仁60枚 ， 生姜汁60ml ， 蜂蜜250克 。
做法：将猪肺洗净 ， 甜杏仁用温水净泡2小时 ， 去皮 ， 捣烂 ， 取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀 ， 塞入猪肺管内 ， 扎好管口备用 。将猪肺放入砂锅 ， 加水适量 ， 先用武火烧沸 ， 后改用文火炖150分钟即可 。
功效：甜杏仁性味甘、平、无毒 ， 富含脂肪油、糖分、蛋白质、树脂和杏仁油等等 ， 是滋养润肺止咳之物 。猪肺性味甘、平 ， 能治肺虚咳嗽 。
【秋季喝什么汤比较好呢？秋季吃什么食物润肺护肤？】 2、川贝雪梨猪肺汤
材料：猪肺半个 ， 川贝母15个 ， 雪梨4个 。
做法：猪肺切厚片 ， 泡水中用手挤洗干净 ， 放入开水中煮5分钟 ， 捞起过冷河 ， 滴干水 。雪梨洗净 ， 连皮切四块 ， 去核 ， 川贝母洗净 。把全部材料放入开水锅内 ， 待火煮沸后 ， 微火煲2-3小时 ， 调味供用 。
功效：润肺化痰止咳 。燥热伤肺 ， 症见咳嗽痰稠 ， 咯痰不易 ， 咽干口渴 。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者 。
3、双金益肺汤
材料：金银花9克、铁包金90克、鱼腥草30克、瘦猪肉150克、食盐1小匙 。
做法：将瘦猪肉洗净、切3厘米见方的块 ， 用开水汆烫 ， 去掉血腥味 。将金银花、铁包金、鱼腥草洗净 ， 装入纱布包中 。沙锅加水 ， 将药材包和瘦猪肉块一起放入沙锅中 ， 以文火炖1小时 ， 加食盐调味即成 。
功效：有助于肺气正常地升宣和发散 ， 有滋阴养肺之功效 。
4、西洋菜鲫鱼汤
材料：西洋菜、无花果4个、鲫鱼1~4条(约400~500克)、瘦肉、生姜 。
做法：将西洋菜洗净、切短段状;无花果稍浸泡 ， 洗净;鲫鱼宰洗净 ， 去鳞、脏杂 ， 置油镬中慢火煎至两面微黄 ， 溅入少许清水 ， 一起放进瓦煲内;瘦肉洗净 ， 整块不用刀切 。加入清水2500毫升(10碗水量) ， 武火煲沸后 ， 改为文火煲约2小时 ， 调入适量食盐便可 。
功效：中医认为西洋菜有健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴的功效 ， 适宜于肺热声哑、消化不良、食欲不振等 。无花果汁中含有抑制肉瘤的物质 ， 不仅能帮助消化 ， 而且可起到消炎、消肿、驱虫、抑菌、降压和增强人体免疫功能的作用 。
2、秋季养肺吃什么
1、梨
梨肉香甜可口 ， 肥嫩多汁 ， 有生津止渴、止咳化痰、清热降火 ， 养血生肌、润肺去燥等功能 ， 其所含糖类有果糖和葡萄糖等 ， 具有保肝、助消化、促进食欲的作用 ， 现代医学研究认为 ， 梨还有降低血压、清热镇静的作用 。
2、山药
山药有着滋养强壮 ， 助消化 ， 敛虚汗 ， 止腹泻的功效 。但是除了这些效果 ， 它其实还有着“补脾气 ， 益胃阴”这样的效果 ， 甚至在《本草求真》中也这样写到过“入滋阴药中宜生用 ， 入补脾肺药宜炒黄用 。”对于秋季这样的季节来说 ， 山药正是润肺祛燥的绝佳食品!
3、鸭肉
鸭肉可以滋阴润肺 ， 常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品 。适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人 ， 食之更佳 。同时适宜营养不良 ， 产后病后体虚、盗汗、遗精 ， 妇女月经少、咽干口渴者食用 。
4、蜂蜜
《本草纲目》记载：“蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛 。”现代医学也证明 ， 蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效 。在秋天常服用蜂蜜 ， 可以防止秋燥对人体的伤害 ， 起到润肺、养肺的作用 。
3、秋季润肺注意
1、多喝茶清肺润肺
吸烟的人多喝茶能降低烟草中的尼古丁对人体的危害 。尼古丁进入人体之后 ， 会促进血管首夺 ， 加速动脉硬化 ， 导致人体内的维生素C含量下降 ， 吸烟者喝茶 ， 尤其是绿茶 ， 可以补充大量的维生素C ， 而且茶叶中含有茶多酚 ， 能够抑制致癌物质;茶叶所特有的儿茶素可以有效防止胆固醇在血管壁沉积 ， 增加肠胃蠕动 ， 起到降血压血糖的功效 ， 而且喝茶能利尿消毒 ， 使烟草中的有毒物随着尿液排出 ， 起到清肺作用 。
2、吃葡萄清肺润肺
长期吸入有害气体 ， 人的肺部会聚集大量毒素 ， 肺功能受损 ， 葡萄中所含的有效成分能提高细胞新陈代谢率 ， 帮助排出肺部细胞毒素 ， 而且葡萄还有祛痰功效 ， 能缓解因吸烟导致的呼吸道发痒 ， 疼痛等不适症状 。
3、百合罗汉果鸡汤
百合味道鲜美 ， 药用价值也很高 ， 具有润肺止咳 ， 宁心安神的功效 ， 罗汉果味甘性凉 ， 既能清热润肺 ， 益肝健脾 ， 又能防止呼吸道感染和抗癌 ， 用成熟的罗汉果和百合一起炖鸡 ， 对于秋后润肺祛燥 ， 补充身体机能效果十分显著 。
4、吃猪血清肺润肺
猪血有去粉尘的作用 ， 这是因为猪血中蛋白质经胃酸分解 ， 会产生一种有消毒及润肠作用的物质 ， 这种物质与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起化学反应 ， 通过排泄将这些有害物质带出体外 ， 因此猪血被称为是人体排污的“清道夫” 。
5、吃橘子止咳润肺
橘子味道酸甜 ， 性温如非 ， 又富含维生素C ， 一天吃三个橘子差不多就能满足人一天中所需的维生素C含量 ， 而且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物 ， 其中大多数物质是天然抗氧化剂 ， 秋冬季节适量的吃橘子能够起到止咳润肺 ， 开胃的功效 ， 但需要注意橘子吃多了容易上火 ， 阴虚阳盛体质人群最好少吃 ， 以免引起口舌生疮 ， 咽喉肿痛 ， 大便秘结等症 ， 饭前或空腹也不能吃橘子 ， 橘子中含有的有机酸容易对胃黏膜产生刺激 。
6、木耳去粉尘清肺
木耳中的角质可以把残留在人体消化系统中的灰尘 ， 杂质吸附起来直接排除体外 ， 起到清肺涤肠胃的作用 ， 尤其适合冶金工人 ， 矿工 ， 缺铁人群 ， 纺织工人 ， 从事化学实验研究人群食用 。秋季天气干燥 ， 空气污染指数直线上升 ， 环境较差 ， 木耳可以作为必备的清肺家常菜肴食用 。

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