秋燥喝什么汤能去燥?秋季吃什么可以预防秋燥?

秋季气候比较干燥,我们在秋季的时候会容易受到气候的影响出现身体干燥的症状,比如很多人会有皮肤干燥的症状,还有很多人出现肺热的症状,肺热一般会导致咳嗽,所以要注意饮食润肺 。那么,秋燥喝什么汤能去燥?秋季吃什么可以预防秋燥?

1、秋燥喝什么汤
(1)南杏仁雪梨汤
南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有一定疗效 。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用 。
材料:南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克 。
做法:先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四块 。炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用 。
(2)莲藕排骨汤
莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪排骨提供人体丰富的钙质,同时还具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者 。如果想让汤喝起来味道更鲜甜些,可以另外加些许眉豆、几颗红枣和干瑶柱 。
材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许 。
做法:猪排骨切段,飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用 。
(3)沙参玉竹老鸽汤
民间有说:一鸽胜三鸡 。鸽子又名白凤,肉味鲜美,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,尤对体虚病弱者、手术病人有恢复体力、愈合伤口的功用 。沙参味甘润而偏于苦寒,能补肺阴,兼能清肺热,适用于阴虚肺燥,常与润肺利咽的麦冬、杏仁煲老鸽,更能起到生津润肺的功用 。
材料:盐、适量老鸽1只(约500克)、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗 。
做法:将老鸽剖洗净,去除内脏 。老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用 。洗净沙参、玉竹,备用 。猪瘦肉斩小块,备用 。将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量盐,调味即成 。
(4)霸王花百合煲猪肺
【秋燥喝什么汤能去燥?秋季吃什么可以预防秋燥?】 霸王花又名剑花、七星剑花,它是广东有名的特产,有润肺、生津、清热、消燥之功,无论鲜、干品均佳,性微凉而味甘鲜浓香,为广东民间家喻户晓的秋日入汤佳品 。百合食药兼之,中医认为它性平,味甘、苦,有补中益气、润肺止咳之功 。蜜枣甘润清甜,有润肺生津的作用 。根据中医“以脏补脏”之理,凡肺虚之病,宜用猪肺,对治疗肺虚咳嗽、嗽血一定功效 。
材料:霸王花70克、百合50克、南杏15克、北杏10克、蜜枣3个、猪肺1个、猪碎骨100克、生姜3片 。
做法:各汤料洗净 。猪肺从喉部灌入清水后揉擦,反复多次至洗净,切块,置镬中不下油盐,稍炒片刻;霸王花、百合、南北杏浸泡;蜜枣去核,与猪碎骨、生姜片一起一瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约两小时,调入适量食盐便可 。
(5)绿豆薏仁鸭汤
鸭子在水中生活,因此其肉性偏凉,有清热解暑的作用,适合上火者食用,而绿豆也有消暑清热的功效,所以绿豆老鸭汤是夏秋季的绝佳补品 。此汤消暑清热,健脾益脏腑,美容养颜 。
材料:薏仁38克、绿豆38克、陈皮2片、老鸭1只、清水12碗、盐适量 。
做法:老鸭去内脏,切半,切掉鸭尾,洗净,汆烫 。陈皮用水侵软,刮去瓤 。其他材料洗净 。将清水煮沸,把各种材料放入煲内,用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味,即可饮用 。
2、秋季如何预防秋燥
1、少开电扇,关窗睡觉
秋天昼夜温差大,肺炎、哮喘等呼吸道疾病容易发作,吹电扇,很可能引发肩周炎、颈椎病、痛风等毛病 。因此,要少受“冷刺激” 。
2、保护脐部,预防疾病
天气渐凉,肚脐部位的表皮最薄,对外部刺激特别敏感 。要及时增添衣物,睡觉时盖好腹部,还可按摩脐部,将肚脐部位的寒气驱散 。
3、坚持锻炼,但切勿过量
秋季秋高气爽,适合户外运动 。因此,我们应根据个人体质,进行适当得到体育锻炼 。但运动不可过量,以免加重秋乏的程度 。
4、合理膳食防“秋燥”
秋季天气较为干燥,会出现诸如皮肤紧绷、起皮脱屑、毛发枯燥、嘴唇干燥等秋燥现象 。多喝水、多喝粥,进食清热安神的食物正是预防秋燥的好方法 。要少吃或不吃辛辣煎炸等热性食物,多食会助燥伤阴,加重秋燥 。
3、秋燥的表现症状
秋季人体容易产生燥气,出现口干舌燥、声音嘶哑、干咳少痰,皮肤也容易干燥脱皮,甚至粗糙干痒 。其实这些都是秋燥所引起的不适症状 。

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