甜辣鸡丝沙拉的做法（生菜）
怎么做甜辣鸡丝沙拉好吃？学做甜辣鸡丝沙拉需要哪些食材？为您提供甜辣鸡丝沙拉的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的甜辣鸡丝沙拉 。
在中餐馆干久了，对法国人的口味也是轻车熟路，他们对亚洲菜的印象很大程度上就是越南菜的风味，偏甜偏酸，还有一点点辣 。最近比较正宗点的，也不过是些虾饺、烧卖罢了 。??这是道十分清爽的沙拉，在法国人中间接受度很高，很多沙拉书也常常出现 。材料都是些很常见的食材，调料也稀疏平常，可搭配在一起却是十分好味 。尤其是在没什么胃口的盛夏，用它来拯救胃口再合适不过 。热量也不高，不知不觉吃上一大盘也一点不罪过 。鸡酱的口味类似于泰式甜辣酱，比蘸春卷的酱汁更为浓稠 。用来拌沙拉或者蘸食油炸食品都很合适 。??韭葱的口味介于葱与蒜苗之间，但味道相对较淡，可烤食、做汤、炒菜，如果没有可用葱或者蒜苗代替 。
甜辣鸡丝沙拉的主料：鸡胸肉(一块)胡萝卜丝(50g)黄瓜丝(50g)洋葱丝(少许)青红椒丝(少许)韭葱丝(20g)甜辣鸡丝沙拉的调料：生菜(一片)花生碎(适量)姜蓉(3g)蒜蓉(3g)做甜辣鸡丝沙拉所需厨具：【甜辣鸡丝沙拉的做法（生菜）】其它
甜辣鸡丝沙拉的做法图解步骤
1.将鸡胸肉煮熟，放凉后撕成丝 。
2.将蒜蓉、姜蓉、醋、生抽、糖、盐、鸡酱调成酱汁 。
3.将鸡丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、韭葱丝、洋葱丝、青红椒丝加上酱汁拌匀 。
4.取一个盘子，放上一片生菜叶，将拌好的沙拉放在上面，淋上香油，撒上花生碎即可 。
小窍门：1、花生碎最好是烤过或是炸过的，这样口味比较香 。
2、如果想吃得更辣，可加入辣椒碎或者泰式蒜蓉辣椒酱 。
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