白菜炒木耳的做法（防癌抗癌食谱）
本食谱来自summer的家老师分享的白菜炒木耳的做法，所属分类：素食主义、降血脂、抗癌，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
做白菜炒木耳所需食材：主料：白菜，木耳
【白菜炒木耳的做法（防癌抗癌食谱）】辅料：花椒，八角，葱，姜，白糖，醋，盐，鸡精
白菜炒木耳的做法步骤：1. 白菜用手撒片；（这一步可是关键哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了，还省事儿，特别适合俺介个懒银，嘿嘿～）
2. 木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝；
3. 锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀；
4. 白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；
5. 放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可 。
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