日式可乐饼的做法（西餐面点）
日式可乐饼的主料：土豆(2个)洋葱(小半个)肉末(适量)鸡蛋(一个)日式可乐饼的调料：面粉面包糠(适量)黑胡椒粉(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)做日式可乐饼所需厨具：炒锅
日式可乐饼的做法图解步骤
1.土豆去皮切片 。
2.放到电饭锅上层蒸熟下面我是煮饭一起利用了 。
3.蒸熟后稍晾凉 。
4.再捣成泥 。
5.准备材料 。
6.洋葱切末 。
7.锅中倒少许油加入洋葱炒香 。
8.倒入肉末 。
9.翻炒 。
10.加少许料酒炒一会关火 。
11.倒入到土豆泥中1：1 。
12.准备调料 。
13.加入少许黑胡椒粉和葱姜蒜辣粉搅匀 。
14.做成自己喜欢的形状 。
【日式可乐饼的做法（西餐面点）】15.奶锅中倒油锅冒烟就可以下锅炸 。
16.炸至两面金黄可以捞出馅是熟的不用炸的太久 。
小窍门：1.在炸的时候要小心，手上不要有水锅也一样，不然很容易飞溅到身上 。
2.土豆热的时候比较好压成泥，但水分比较多，沾粉的时候就会比较软容易变形 。
3.炸的时候油温要高，这样不容易吸油，也要勤翻动，表面黄了就可以捞出，因为里面的馅料都是熟的 。
4.可以沾自己喜欢的酱料吃，我个人喜欢沾蒜醋吃 。冷了可以放微波炉烤30秒热了就可以 。
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