香菇肉馅水煎包的做法（年夜饭）
本食谱来自【糖小饼】老师分享的香菇肉馅水煎包的做法，所属分类：主食、包子、朋友聚餐、单身食谱、年夜饭，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜(中级) 。
怎么做香菇肉馅水煎包好吃？学做香菇肉馅水煎包需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的香菇肉馅水煎包 。
做香菇肉馅水煎包所需食材：主料：面粉300G，水150G，酵母1茶匙，糖1茶匙，盐1/2茶匙
辅料：猪排2块，香菇十几朵，酱油，料酒，盐，糖
香菇肉馅水煎包的做法步骤：1. 猪排洗净（也可以选择肥瘦3:7的肉馅 。室友们不爱肥肉），香菇泡发备用
2. 切成小块以后搅成肉馅
3. 加入盐糖，料酒，酱油调味
【香菇肉馅水煎包的做法（年夜饭）】4. 面粉+水+酵母+糖盐混合揉成面团
5. 一次发酵后排气滚圆
6. 搓成条状，切分成小剂子
7. 每个小剂子按扁
8. 擀成中间厚周围薄的面皮
9. 填入馅料，包成包子状（包法可以参照 烫面鲜肉小笼包 ）
10. 平底锅刷一层底油，包子褶子朝下排入锅中煎一会儿后倒入小半碗水
11. 盖上锅盖中小火焖熟后开盖将水分收干
12.翻面将两面都煎至金黄，即可
13. 成品~
温馨提示：娘亲今天边吃桃子边曝光我小时候的丑事说我上幼儿园那会儿开始就特能吃啊放学了接到办公室给我剥桃子啃让我慢慢吃 。我也不声不响 。两只手捧着在嘴边滚一圈咕噜咕噜 。一圈滚完两手一摊只剩一个桃核无奈再剥一个 。咕噜咕噜 。又是一个核接二又连三 。一口气就吞掉5个大桃子完事儿我倒是面不改色心不跳阿姨们都惊呆了，一直把这当做笑话来说……
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