长狗酒庄介绍
【长狗酒庄介绍】 长狗酒庄（Long Dog Winery）位于加拿大的葡萄酒产区安大略省爱德华王子郡（Prince Edward County） 。现在的庄主是詹姆斯•拉赫蒂（James Lahti）夫妇和他们的朋友史蒂芬（Steven） 。 1997年，在朋友史蒂芬的建议下，拉赫蒂夫妇在米尔福德（Milford）郊外买下了长狗酒庄所在的土地 。这是一座建于1840年的迷人小黄屋，连带着一个121公顷的大农场 。一开始，拉赫蒂夫妇只是把这里当作电影编辑的工作室并享受着别具风味的城郊生活 。直到忠爱葡萄酒的詹姆斯发现附近星罗棋布的葡萄园时，他才开始着手调查研究自己的土地是否适合种植葡萄 。经过一系列的研究分析，詹姆斯惊讶地发现农场里有零星几块土地的土壤成分与勃艮第的非常相似 。1999年，踊跃的拉赫蒂夫妇和他们那位持有少许怀疑态度的朋友——史蒂芬开始在葡萄园里种植1200株霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir） 。在炎热干燥的夏季，这些葡萄在富含石灰岩的土壤中茁壮成长 。于是，2000年春天，詹姆斯又种植了3700株葡萄苗 。2001年夏天，他又增加了7000株灰皮诺（Pinot Gris） 。2002年，酒庄拥有了**批3到4年树龄的成熟葡萄藤，并把旧猪舍改建成一个小酒庄 。同年10月，酒庄在摸索中生产了**批葡萄酒——具有长狗酒庄所的法式风味优质黑比诺和霞多丽葡萄酒 。之后，酒庄进入了正式的发展轨道，重建了大谷仓，并再种植8000株葡萄树 。2004年的5月，酒庄开始销售**批葡萄酒 。现在酒庄拥有10款正在熟成的葡萄酒 。 长狗酒庄的名字来自詹姆斯妻子30岁收到的生日礼物——长毛腊肠狗奥托 。奥托在酒庄负责看守工作直至死去，死后他的骨灰埋在1999年种植的**批黑皮诺葡萄树的泥土中 。酒庄以此命名以纪念辛勤工作的奥托 。
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