大饼卷油条的做法(生菜)
怎么做大饼卷油条好吃?学做大饼卷油条需要哪些食材?为您提供大饼卷油条的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的大饼卷油条 。
大饼卷油条的主料:中筋面粉(300g)水(160g)中筋面粉(油酥)(40g)植物油(油酥)(40g)黑芝麻(适量)豆瓣酱(适量)火腿(适量)油条(1根)生菜(适量)大饼卷油条的调料:无做大饼卷油条所需厨具:平底锅
大饼卷油条的做法图解步骤
1.将水倒入面中,揉成团,静置备用
2.40g植物油倒入锅中加热
【大饼卷油条的做法(生菜)】
3.40g面粉加入适量的黑芝麻,拌匀
4.将烧热的油倒入到面粉和黑芝麻的混合物中
5.搅拌均匀形成油酥
6.静置好的面团分成三份,我的平底锅较小分成了三份,请根据自己的实际情况分成适量的面团
7.取其中一份,用擀面杖擀薄,摸上适量的油酥
8.从一端开始折起,折扇子的折法
9.折好后从一头卷起,做成饼坯
10.做好的饼坯静置一会
11.火腿切片和鸡蛋一起煎熟(原谅我那惨不忍睹的煎鸡蛋,做卡士达酱剩下的蛋白,家里没有鸡蛋了,就这一个)
12.将饼坯擀薄
13.放进锅中烙至两面金黄
14.摸适量海天豆瓣酱,铺上生菜火腿,放上油条
15.卷起开吃吧
16.配上黑米糊一杯
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