加莱兰德酒庄怎么样？
【加莱兰德酒庄怎么样？】加莱兰德酒庄（Domaine Jerome Galeyrand）位于法国勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）产区内的热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）产酒村，是热夫雷-香贝丹村内一座精品酒庄 。
2002年，杰罗姆·加莱兰德（Jerome Galeyrand）在勃艮第购买了一块0.05公顷的葡萄园，并在葡萄园的基础上建立了加莱兰德酒庄 。同年9月，酒庄首次使用自己葡萄园收获的果实酿造葡萄酒 。与传统勃艮第酿酒人不同，杰罗姆·加莱兰德并非出自葡萄种植世家，他甚至不是勃艮第本地人 。1996年，杰罗姆从罗讷河谷地区来到勃艮第夜丘产区的热夫雷-香贝丹村，在当地的艾伦伯格酒庄（Alain Burguet）工作 。在艾伦伯格酒庄工作的这段时间，杰罗姆积累了丰富的葡萄栽培、葡萄园管理和葡萄酒酿造的经验，因此他也萌发了建立一座属于自己的酒庄的想法，加莱兰德酒庄就此诞生了 。经过10多年的发展，如今酒庄已经颇具规模，在消费者中也积累了一定的口碑 。
加莱兰德酒庄的葡萄园总面积约为5公顷，分布于夜丘产区热夫雷-香贝丹村、菲克桑（Fixin）村、莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）村和马沙内（Marsannay）村 。葡萄园实行半有机的管理模式，在一般情况下，酒庄都不会人工干预葡萄园，但是如果虫害或病害严重，葡萄园也会适当翻耕葡萄园，去除虫害，以保证葡萄树的健康 。如今，葡萄园内主要种植的葡萄品种有黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay） 。
每到葡萄成熟的季节，加莱兰德酒庄会雇佣工人手工采摘并筛选葡萄果实 。葡萄经过筛选、去梗和破碎等工序后，会带皮发酵 。根据不同基酒的需求，有些葡萄在发酵的过程中会保留一定数量的葡萄梗 。发酵结束后，葡萄酒会转入20%-30%的新橡木桶中熟化18-24个月 。，酿造出来的葡萄酒将在酒庄装瓶出售 。
目前，加莱兰德酒庄每年年均产量约为2,000箱，已经发布的葡萄酒款主要有黑皮诺干红葡萄酒和霞多丽干白葡萄酒 。加莱兰德酒庄出产的葡萄酒十分优雅，其果香浓郁，单宁细腻且柔和，酒体紧致、顺滑，深受消费者喜爱 。
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