麦克雷酒庄怎么样？
麦克雷酒庄（Macrae Family Winery）位于美国的加利福尼亚州（California）葡萄酒产区 ， 是该产区的酒庄之一 。
麦克雷酒庄的创始人是大卫?麦克雷（David Macrae） 。酒庄建立的初衷是要酿造的美国加州葡萄酒 。酒庄精选产自纳帕谷（Napa）和索诺玛县（Sonoma）的优质葡萄酿造葡萄酒 。其中包括位于俄罗斯河（Russian River）沿岸的巴奇加卢皮葡萄园（Bacigalupi Vineyard） ， 该园出产的黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）久负盛名 。由于俄罗斯河的影响 ， 该园白天温暖 ， 夜间凉爽 ， 昼夜温差较大 ， 雾气较重 ， 为葡萄的生长创造了良好的微气候 。纳帕谷向来以出产品质上乘的红葡萄酒而闻名 ， 酒庄选用该产区的斯特奇寇驰葡萄园（Stagecoach Vineyards）出产的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）酿造葡萄酒 。该园严格控制产量 ， 确保收获品质的葡萄 。
麦克雷酒庄的酿酒厂配备了先进的酿酒设备 ， 包括欧洲制造的垂直篮式压榨系统（Europress Vertical Basket Presses） ， 可以在初榨阶段获得的葡萄汁 。酒庄的葡萄是在经过人工筛选之后才整簇进行压榨的 。酒庄使用天然的酵母发酵 ， 并且法国橡木桶进行陈酿 。其中黑皮诺和霞多丽这两个品种的葡萄酒要在橡木桶中陈酿1年 ， 而赤霞珠和梅洛葡萄酒要陈酿2年 。酒庄酿造的葡萄酒通常会在不经过滤的情况下在酒庄装瓶 。
麦克雷酒庄自成立以来 ， 一直致力于酿造能够展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒 ， 酒庄目前已发布的酒款有Stagecoach Vineyard Cabernet Sauvignon、Bacigalupi Vineyard Pinot Noir、Bacigalupi Vineyard Chardonnay和Stagecoach Vineyard Merlot等 ， 深受消费者的喜爱 。
【麦克雷酒庄怎么样？】
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