蚌肉炒青蒜的做法（阳痿早泄食谱）
本食谱来自简单煮意老师分享的蚌肉炒青蒜的做法 ， 所属分类：水产、儿童、午餐、朋友聚餐 ， 需要烹饪时间： ， 烹饪难度： 。
做蚌肉炒青蒜所需食材：主料：河蚌2500克（带壳） ， 青蒜200克
辅料：葱姜适量 ， 料酒适量 ， 酱油适量 ， 糖适量 ， 盐适量
蚌肉炒青蒜的做法步骤：1. 河蚌让摊主剖开 ， 去除内脏等赃物 ， 加一大匙盐揉捏一番；
2. 洗净后用刀背敲松河蚌的裙边；
3. 放入高压锅 ， 倒入没过河蚌的清水 ， 加入姜片、蔥结和一大匙料酒；
4. 大火烧至上汽后转小火煮20分钟 ， 关火等自然排气后取出蚌肉 ， 汤汁别倒可以用来烧豆腐汤；
5. 将煮好的蚌肉切成条 ， 青蒜斜切成片；
6. 炒锅放油烧热下姜丝葱段煸香 ， 下蚌肉煸炒；
7. 烹入料酒 ， 倒入酱油、糖和适量清水烧至入味盛出；
8. 另起油锅下青蒜炒软 ， 下少许盐调味后下蚌肉翻炒均匀即可 。
【蚌肉炒青蒜的做法（阳痿早泄食谱）】
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