蚝油酿冬菇配南瓜饭怎幺做？
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材料
白饭 1 碗
南瓜蓉 1/3 碗
瘦肉 160 克
鲜冬菇 6 只
腌料
李锦记极纯黑芝麻油 1 茶匙
李锦记白胡椒粉 少量
葱 1 条(切粒)
粟粉 1 茶匙
芡汁
李锦记减盐蚝油 2 茶匙
粟粉水 少量
烹调步骤
瘦肉剁碎加入腌料拌匀，腌 15 分钟后炒熟 。
【蚝油酿冬菇配南瓜饭怎幺做？】冬菇洗净去脚，将腌好的肉酿在冬菇上备用 。
将易洁镬加热，酿好的冬菇倒转瘦肉向下煎至金黄色。
将冬菇反转后加入半杯水，加盖用细火煮５分钟上碟备用 。
将芡汁材料拌匀煮至适合稠度后，淋于酿冬菇面即可 。
南瓜饭做法:蒸熟南瓜并压成蓉，将南瓜蓉及白饭拌匀即可 。
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