肉丝炒麵怎幺做?
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材料
蛋麵 120 克 [2 个]
猪肉 120 克 [切丝]
生姜 4 片 [切丝]
大豆芽菜 150 克
辣椒 1 只 [红, 切丝]
葱 2 棵 [切段]
李锦记特鲜生抽 1 汤匙
腌料
李锦记特鲜鸡粉 1 茶匙
粟粉 1 茶匙
厨酒 1 茶匙
盐 1/2 茶匙
糖 1/2 茶匙
烹调步骤
肉丝与腌料拌匀 。
蛋麵放入沸水中依包装指示烹煮或煮至软身,沥乾 。
【肉丝炒麵怎幺做?】用1汤匙油爆香姜丝,加入大豆芽菜炒约1分钟,盛起待用 。
用2汤匙油爆香红辣椒及葱,下肉丝炒熟,再加入蛋麵、银芽及生抽,炒匀至热透 。
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