工艺：炒
难度：初级入门
人数：2人份
口味：香辣味
准备时间：15分钟
烹饪时间：<10分钟
主料【香辣肉丝的做法（鲁菜）】鸡胸脯肉1块
辅料尖椒1个
红椒1个
香菜(梗)1把
调料食盐适量
姜3片
蒜适量
蚝油适量
淀粉少许
植物油适量
教您香辣肉丝的家常做法，香辣肉丝怎么做好吃材料集合图：
1.（图1-3）鸡胸肉剔去筋膜切成丝；青红椒去籽去蒂后切成丝，香菜梗切段；姜切丝，蒜切片
2.（图4-6）鸡胸肉加姜、蒜、淀粉、蚝油和食用油抓匀，腌制10-15分钟 。注意：腌肉的时候加些蚝油，可使鸡胸肉变得嫩滑爽口
3.（图6-9）锅内倒油加姜蒜爆香，放入腌好的鸡胸肉，用筷子或铲子将肉丝滑散，翻炒至鸡肉丝颜色变白
4.（图10-12）放入辣椒丝和香菜梗，翻炒至变软，加盐调味即可关火盛盘
推荐阅读
- 关于养狗的常识 怎么养狗
- 关羽有后代留下来吗 周瑜怎么死的
- 花店买的花束怎么养 鲜花怎么保鲜
- 如何评价陈凯歌的审美品味
- 为什么大多数散户交易经常赔钱还赔的很厉害
- 为什么人会有挖掘规律把一个事物做到极限的倾向
- 中国邮政银行什么时候成立的
- 为什么日漫的结局大多让人累觉不爱
- 物种间捕食和寄生关系的形成是怎样的
- 老人气短 多种疾病的信号