蚝油豆泡扒生菜的做法（生菜）
怎么做蚝油豆泡扒生菜好吃？学做蚝油豆泡扒生菜需要哪些食材？为您提供蚝油豆泡扒生菜的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的蚝油豆泡扒生菜 。
蚝油豆泡扒生菜的主料：油炸豆腐泡(一袋)生菜(一棵)蚝油豆泡扒生菜的调料：香葱(两小棵)做蚝油豆泡扒生菜所需厨具：无
蚝油豆泡扒生菜的做法图解步骤
1.准备材料：豆腐泡一袋 ， 生菜一棵洗净 ， 香葱洗净切好 ， 分成葱白和葱绿 。
2.炒锅下少许色拉油 ， 先煸香葱白 。
3.下入豆腐泡煸炒一分钟 。
【蚝油豆泡扒生菜的做法（生菜）】4.下入盐半勺 。
5.白糖半勺 。
6.蚝油两汤匙 。
7.生抽一汤匙 。
8.啤酒四汤匙 。
9.清水一大碗 ， 稍微煮三分钟 。
10.在炒豆腐泡之前就可以在另外一个锅中烧适量的开水 ， 现在趁这煮的三分钟把生菜焯水 ， 锅中放少许的盐和色拉油 ， 焯生菜40秒左右即可捞出沥干水分 。
11.铺在盘底 。
12.煮好的豆腐泡最后下入少许鸡精和葱绿 ， 翻炒均匀即可 。
13.因为豆腐泡比较多一点 ， 为了拍照好看 ， 露出底下的青菜 ， 所以只舀一半铺在生菜上 。
小窍门：球球温馨提示：
1.豆腐泡很会吸水 ， 所以这些汤汁都会被吸入 ， 咬一口下去就有汁流到整个口腔 。
2.铺在底下的生菜是原汁原味 ， 很清淡的 ， 所以一片生菜一小块豆腐泡同时吃到嘴里 ， 一边是青菜的清甜味 ， 一边是有点嚼劲的带着浓郁汤汁的豆腐泡 ， 混合的滋味挺不错的哦！
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