芹菜鸡蛋炒豆干的做法（老年菜谱）
怎么做芹菜鸡蛋炒豆干好吃？需要哪些食材？小编提供芹菜鸡蛋炒豆干的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的芹菜鸡蛋炒豆干 。
分类：热菜，家常菜，老人，春季食谱，夏季食谱，午餐，晚餐，学生
使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：简单
做芹菜鸡蛋炒豆干所需食材：主料：鸡蛋一个，豆干两块，芹菜一棵
辅料：姜少许，蒜一瓣，盐少许，酱油少许，菜油少许
芹菜鸡蛋炒豆干的家常做法，最正宗的芹菜鸡蛋炒豆干怎么做好吃
一、豆干切成小丁 。
二、芹菜切小段 。
三、姜蒜切成碎粒 。
四、把鸡蛋液划散，加少许盐搅匀 。
【芹菜鸡蛋炒豆干的做法（老年菜谱）】五、锅内放油，油热后放入蛋液摊成蛋饼，稍稍划散成小块，盛出放盘里待用 。
六、锅内油热后加入姜蒜粒，爆香 。
七、放入豆干丁翻炒片刻，加入适量酱油炒 。
八、加入芹菜翻炒片刻，放少许盐 。
九、把刚才盛出的鸡蛋重新倒入锅内，翻炒片刻 。
十、起锅装盘 。
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