香菇烧卖的做法（青少年食谱）
香菇烧卖的做法简单是青少年食谱的常见菜 ， 不一定要看香菇烧卖视频才能学会 ， 但怎么做香菇烧卖最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道香菇烧卖吧 。
香菇烧卖材料:馄饨皮15张 ， 猪绞肉200g ， 干香菇3朵 ， 青豆仁15粒 ， 红萝卜50g ， Ａ.盐5g ， Ｂ.盐5g ， 胡椒粉5g ， 米酒15㏄ ， 香油15㏄ ， 葱末15g ， 姜末15g ， 酱油30㏄ ， Ｃ.白醋5㏄ ， 水250㏄
做法:【香菇烧卖的做法（青少年食谱）】微波炉作法：
1.红萝卜洗净切末 ， 放入碗中加入调味料Ａ拌匀后 ， 挤干水分备用 。干香菇泡软切末 ， 与绞肉及调味料Ｂ拌匀并摔打成有黏性的馅料备用 。
2.馄饨皮分别包入15g作法2的馅料 ， 由虎口处向中间捏紧成褶状 ， 再摆上1粒青豆仁 ， 做成烧卖 。
3.取一微波炉专用蒸笼 ， 底部加入适量的水 ， 蒸盘均匀抹一层沙拉油后放入烧卖 ， 表面洒上调味料Ｃ ， 以强微波加热4分半钟即可 。
电磁炉作法：
1.红萝卜洗净切末 ， 放入碗中加入调味料Ａ拌匀后 ， 挤干水分备用 。
2.干香菇泡软切末 ， 与绞肉及调味料Ｂ拌匀并摔打成有黏性的馅料备用 。
3.馄饨皮各包入15g作法2的馅料 ， 由虎口处向中间捏紧成褶状 ， 再摆上1粒青豆 ， 做成烧卖 。
4.在蒸盘内均匀抹一层沙拉油后 ， 放入烧卖 ， 表面洒上调味料Ｃ ， 以隔水加热的蒸法 ， 用强火蒸煮15分钟即可 。
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