鲜百合山药鸡汤的做法（产妇菜谱）
怎么做鲜百合山药鸡汤好吃？需要哪些食材？小编提供鲜百合山药鸡汤的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的鲜百合山药鸡汤 。
分类：汤类，家常菜，孕妇，产妇，老人，夏季食谱，午餐，晚餐
使用的厨具：砂锅
口味：清淡，工艺：炖，耗时：廿分钟，难度：普通
鲜百合上市了，鲜百合有清火、润肺，安神之效，是夏日消暑佳蔬 。可以用来煮甜汤，鸡汤，骨汤中也可以放一些 。今天做的鲜百合山药鸡汤，清香鲜美，夏天好汤 。
做鲜百合山药鸡汤所需食材：主料：老母鸡1只，山药适量，百合适量
辅料：姜适量，葱适量，枸杞适量，食盐适量
鲜百合山药鸡汤的家常做法，最正宗的鲜百合山药鸡汤怎么做好吃
一、鸡一只处理干净 。
【鲜百合山药鸡汤的做法（产妇菜谱）】二、山药与鲜百合 。没有新鲜的可以用百合干 。
三、老鸡剁大块 。
四、锅中加入姜片，葱烧开水，加入鸡块氽烫几秒 。
五、把鸡块加入砂锅中，加入适量清水 。
六、加盖，大火烧开转小火炖2小时 。
七、炖鸡期间，处理其他食材，山药去皮切厚片用清水泡着备用 。
八、鲜百合掰开，清洗干净 。
九、2小时后，加入山药，小火炖数分钟 。
十、加入百合，稍煮 。
十一、加入适量枸杞，最后加盐调味即可 。
做鲜百合山药鸡汤的小窍门：1、山药去皮时带上一次手套防止过敏 。
2、山药去皮后水泡防止变黑 。
3、煮山药时间以山药厚度来定时间 。
4、鲜百合易熟，出锅前煮一会即可，干百合如不泡要提前加入
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