炸糖糕的做法（产妇菜谱）
怎么做炸糖糕好吃？需要哪些食材？小编提供炸糖糕的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的炸糖糕 。
分类：小吃，孕妇，产妇，老人，下午茶，学生
使用的厨具：炒锅
口味：甜味，工艺：炸，耗时：一小时，难度：普通
小时候就欠这一口、河南家乡的味道炸糖糕……自己做的卫生而且更好吃，馅料可以任意的放你要你喜欢！我用了很补的红糖搭配核桃仁，再放些玫瑰花又提了味儿，做一次不够吃的感角哈！
做炸糖糕所需食材：主料：中筋面粉160克，细砂糖20克，水300克
中筋面粉15克，红砂糖50克，熟核桃仁碎20克，糖渍玫瑰20克（或玫瑰酱）
配料：植物油适量
炸糖糕的家常做法，最正宗的炸糖糕怎么做好吃
一、先发成品图哈！
二、准备好食材（同时也准备了一双一次性手套）；
三、将水倒入锅中，加入白砂糖搅拌均匀，中火煮开；（我不告诉你我是用下面条的汤烫的面，我辛辛苦苦擀好面条家里人吃完都不喝汤哈！唉......）
四、将煮好的糖水迅速倒入面粉中，（因为面粉的吸水性不同面团不能和的太软，以免包馅时粘手）用铲子搅拌至无干粉，放在一旁等待晾凉；（看见那个木铲子了吗是在宜家新买的才十块钱，别提多好用）
五、将馅料中所有的材料混合均匀（我是红糖和糖渍玫瑰用手抓匀、再加面粉用手抓匀，最后加入核桃碎用筷子搅拌均匀），成为红糖核桃馅；
六、手和案板抹上少许的油，取出面团揉至光滑；
七、面团均分成10个小面团，每个大概40克，依次揉圆；（面团有点粘如果你感到有难度就带上一次性手套完成）；
八、取一个小面团压一下在中间按一个小窝；
九、放入馅料，用虎口捏紧收口，依次完成每一个；
十、揉圆后再用手心按扁；
十一、放入预热140度的油锅中，浮起后翻面炸至两面金黄色捞出；
十二、成品图
十三、成品图
做炸糖糕的小窍门：糖渍玫瑰：就是玫瑰花瓣用白砂糖腌制成的 。馅料可以根据你的喜欢任意放，芝麻、花生、椰蓉等等，其实最简单正宗的馅是白糖和面粉的混合物
【炸糖糕的做法（产妇菜谱）】
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