名古屋日式鸡翅便当的做法（西餐面点）
名古屋日式鸡翅便当的主料：鸡翅
(10~12只)大蒜
(2~3瓣)酱油
(2汤匙)胡萝卜
(半根)白醋（或柠檬汁）适量(适量)香菇
(3~4朵)盐(适量)白芝麻(适量)做名古屋日式鸡翅便当所需厨具：焖烧锅
名古屋日式鸡翅便当的做法图解步骤
1.纵向沿着鸡翅的骨骼切一刀，翻面在鸡皮上再轻轻剖几刀 。处理过的鸡翅与蒜泥、生姜丝和料酒拌匀，使之入味；
【名古屋日式鸡翅便当的做法（西餐面点）】2.开中火，首先把鸡皮面朝下煎烤 。因鸡皮油分多，此时并不需另加油 。鸡皮面烤到黄金色后翻面，先放糖和少许料酒，入味后再加酱油 。关火前放黑胡椒粉；
3.做好鸡翅后的平锅并不用洗，利用它的油分和味道就可以做出配菜了 。取四季豆中段，香菇切片 。将四季豆在平锅里油煎，再放香菇，最后用酱油调味；
4.用奶酪擦削胡萝卜，之后用盐、少量白醋（或柠檬汁）、芝麻调味 。按个人口味可以加些橄榄油；
5.完工！也可根据自己口味，将米饭做成饭团、加入鸡蛋等等 。
小窍门：以上的日式名古屋鸡翅便当适合家里吃，可以提前一天做好，待第2天可以微波炉热着吃，简单方便，适合白领一族 。当然您如果在经营一家便当店的话，也可以尝试一下这道新菜式，此便当需要掌握火候以及翻炒的技术，具体详情以及视频教程可以参考https://www.zjxt168.com/
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