酒糟煮鸡蛋的做法（糕点小吃）
怎么做酒糟煮鸡蛋好吃？学做酒糟煮鸡蛋需要哪些食材？为您提供酒糟煮鸡蛋的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酒糟煮鸡蛋 。
酒酿是用糯米蒸熟加入酒曲（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种米酒.各地叫法不一:醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟.酒糟煮鸡蛋：有补气、生血、活络、通经之功效，女孩子吃了有益酒酿在我们四川叫醪糟，是春节和家里有人生完孩子坐月子时才会自己做的！现在多好啊，超市就有不用自己去蒸糯米，发酵等.....我记得小时候在家时妈妈每年春节都会自己做醪糟，做一大缸，春节期间有亲朋好友来都会煮上一碗吃，里面还会加小汤圆呢，而且妈妈保存的特别好，可以一直吃到正月十五过后都不会变味！那味走到那里都回味啊! 记得妈妈说过这玩意儿吃多了会上火的!小时候很爱吃,每次都吃很多,有一年吃到嘴角长一大泡泡,不听老人言吃亏在嘴上了吧! 事实证明吃多了就是会上火!哈哈
酒糟煮鸡蛋的主料：酒酿(适量)鸡蛋(1个)酒糟煮鸡蛋的调料：枸杞(适量)红枣(适量)做酒糟煮鸡蛋所需厨具：煮锅
酒糟煮鸡蛋的做法图解步骤
1.酒酿、枸杞、红枣、鸡蛋1个 。
2.红枣枸杞洗净,锅里加水煮开后转小火继续煮10分钟左右 。
3.加入酒糟搅匀煮开 。
4.然后打入鸡蛋 。
【酒糟煮鸡蛋的做法（糕点小吃）】
5.搅匀关火即可 。
小窍门：注:我买这个酒糟觉得有点甜味,所以我没用冰糖
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