叉烧蒸蛋羹孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值
叉烧蒸蛋羹
作用与功效:贫血调理滋阴调理工艺蒸口味:咸鲜味
主料:鸡蛋(200克)叉烧肉(100克)调料:大葱(5克)盐(2克)香油(5克)
【叉烧蒸蛋羹孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值】制作工艺:1.叉烧肉切成指甲状小块;2.鸡蛋打入碗内搅散,加入精盐少许调味,再打至起泡沫;3.鸡蛋液盛入汤盘中加入叉烧肉,注入凉水适量拌匀;4.将汤盘放蒸锅内用旺火蒸15分钟;5出锅后撒上葱花,淋入香油即可食用 。
营养分析:鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效 。
推荐阅读
- 花甲蒸蛋怎幺做？
- 叉烧皮蛋粥三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值
- 水晶皮蛋羹三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值
- 粟米素羹三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值
- 菠萝葡萄羹的做法-菠萝养生食谱
- 冬菇马蹄苋菜豆腐羹三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值
- 海鲜豆腐羹怎幺做？
- 香菜鸡蛋羹孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值
- 桂圆肉蒸蛋孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值
- 香菇蒸蛋的做法（青少年食谱）