桂圆肉蒸蛋孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值
桂圆肉蒸蛋
作用与功效:补虚养身调理补血调理失眠调理营养不良调理益智补脑调理工艺:蒸口味:甜味
主料:鸡蛋(200克)辅料:桂圆肉(15克)调料:白砂糖(20克)
制作工艺:1.桂圆肉洗净,加入半杯水煮滚,取出晾凉切碎;2.鸡蛋磕入碗中,加清水100克,糖及碎桂圆肉搅匀;3将蛋液放一深碟内,用大火蒸约10分钟,即可进食 。
【桂圆肉蒸蛋孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值】营养分析:鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质脂肪、维生素和铁、钙钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效 。
桂圆肉:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名 。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜美味可口,实为其他果品所不及 。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆 。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用 。
推荐阅读
- 鸡蛋吃多也中毒（饮食常识）
- 哪些饭菜错搭危害儿童健康
- 下蛋鸡多长时间喂一次蛋壳好？
- 鹅蛋怎么做好吃 你知道吗
- 大豆蛋白作用“男女有别”（五谷食疗）
- 花甲蒸蛋怎幺做？
- 叉烧皮蛋粥三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值
- 鲍鱼卧鹑蛋三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值
- 水晶皮蛋羹三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值
- 黄瓜丝皮蛋三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值