国产弗兰卡酿酒怎么样?
【国产弗兰卡酿酒怎么样?】国产弗兰卡(Touriga Franca)是葡萄牙的一种经典红葡萄混酿原料,是杜罗河(Douro)谷种植面积广的葡萄品种,属红葡萄品种,其外文名以前也称“Touriga Francesa” 。该葡萄品种主要用在葡萄牙的杜奥(Dao)和杜罗河(Douro)产区 。在酿制葡萄酒时国产弗兰卡给葡萄酒提供活泼而浓郁的香气(与桑葚类似),国产弗兰卡种植面积占该地葡萄总种植面积的1/5 。
到目前为止,国产弗兰卡与法国并不存在经证实的关系,国产弗兰卡似乎是杜罗河产区较年轻的一种葡萄品种 。在杜罗河,国产弗兰卡十分适合生长在当地较温暖的朝南的坡上,它既可用于酿制波特酒,也可用于酿制杜罗河葡萄酒 。国产弗兰卡被视为酿制波特酒的质的葡萄品种之一 。
此外,国产弗兰卡在葡萄牙后山(Tras-Os-Montes)产区的种植也十分广泛 。如今,该品种正慢慢扩散到葡萄牙其他产区,如埃斯特雷马杜拉(Estrema-Dura)、特茹(Ribatejo)和沙多特拉斯(Terras do Sado) 。2004年,该品种在葡萄牙的总种植面积约为14,000公顷,这一面积相当于国产多瑞加的4倍 。
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