米酒烧鸡翅的做法（热菜菜谱）
怎么做米酒烧鸡翅好吃?学做米酒烧鸡翅需要哪些食材?为您提供米酒烧鸡翅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味米酒烧鸡翅!
很喜欢吃鸡，更喜欢鸡翅 。
鸡翅是一种很棒的食材，随便加点什么调味料烧一烧都特别好吃，做起来也特别简单 。
米妈喜欢尝试，总是试着用不同的方法烹饪 。鸡翅当然也用不同的方法做了很多次 。这次主要用了米酒 。米酒不但去腥，还解腻，烧出的肉有一种特别的香味儿 。
烹制肉类，不论用哪种方式，也不论用什么厨具，有一点最最基本的，那就是要想办法去掉肉类食材的那种特有的腥味儿 。可以通过洗焯添加香料等方法去除，根据自已的习惯操作就可以了 。象鸡翅这一类食材，可以在烹之前用盐搓洗，再过水焯一下，之后即便是裸烹，也不会有怪怪的味道 。
鸡翅本身很鲜美，烹制过程不必添加各种精，把握好盐糖酱酒的用量，一切都OK 。
说多了，回来烧鸡翅 。
【米酒烧鸡翅】
主料：鸡翅
【米酒烧鸡翅的做法（热菜菜谱）】配料：姜葱
调料：米酒盐老抽生抽料酒白糖
教您米酒烧鸡翅的家常做法，米酒烧鸡翅怎么做好吃
1、材料图、
2、鸡翅洗净后加葱姜料酒焯水 。
3、鸡翅轻焯，变色即可捞出淋水 。
4、另准备葱段姜片 。
5、炒锅倒油，炒香姜葱 。
6、倒入鸡翅 。
7、将调料及米酒倒入锅中，大火烧开 。
8、转小火焖至鸡翅放味儿收汁即可 。
小贴士：
1、做这一类的焖菜，选择一个适合烧焖的小锅很重要，不但便于操作，烧出的菜也更香糯 。
2、锅具的区别很大，根据自己的锅具添加所需要的汤水，有一些锅做这一类的菜可以不用加汤水，食物本身的水及调料的水就足够了 。
3、米酒需要跟糖搭配，具体用量看自己家口味儿，喜欢偏甜多放些不喜欢少放些，但需要有糖和味儿 。
圣诞老人的礼物20131226
纳米的心中，圣诞老人是存在的 。尽管也有很多疑问，圣诞老人是怎么知道我想要什么的，圣诞老人怎么把玩具送给我啊，圣诞老人住在什么地方，他送礼物的时候真的有训鹿吗？……尽管妈妈没有给出明确的答案，但仍然坚信有圣诞老人 。
很早就开始跟圣诞老人说想要什么礼物了，先是小熊，后是芭比，再后来是串珠玩具 。
平安夜，妈妈准备礼物的时候又跟纳米打了一个电话，确定孩子想要什么，纳米说要串珠，我们都懂，妈妈爸爸就是孩子的圣诞老人 。呵呵 。
米妈转了一圈，也没有发现合适的串珠玩具，倒是发现了一个很小的芭比宝宝，带婴儿车的那种，买下来当做礼物 。
晚上回家后放在门外没有往家里拿，结果睡了，忘记拿进屋里，当然也没有放在枕头边上 。早上起床后米妈开门拿进屋里，跟纳米说：“妈妈在门口发现了这个 。”纳米特别开心，一下子明白这是圣诞老人送的礼物 。。呵呵 。
没有想到的是，这么一个小小的玩具，纳米爱不释手，一玩就是几个小时 。这当然也离不开巧手奶奶，奶奶给小芭比做了床，枕头和被子 。这样一来，除了娃娃本身就有的几套衣服鞋子梳子奶瓶外，又多了床上用品，再配合一个月饼空盒，一个茶叶空盒，一个手帕，两根棉棒，孩子的想象力就无限长大了，洗澡哺乳梳妆看病睡觉上学出去玩等等，怎么玩也玩不够了！
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