椒盐小土豆的做法（热菜菜谱）
怎么做椒盐小土豆好吃?学做椒盐小土豆需要哪些食材?为您提供椒盐小土豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味椒盐小土豆!
在洗土豆的时候，看到这么一颗心形土豆，再配上当时一屋子的冬日暖阳烘托气氛……
顿时感觉生活中的美无处不在，只要你用心去发现~
【椒盐小土豆】
原料：小土豆、葱
调料：盐、椒盐
准备过程：
1、小土豆洗干净，不准备去皮的最好用刷子猛刷一遍；
2、锅里放入没过小土豆表面的清水，再加入一勺盐；
3、煮开后，转中火再煮至用筷子一插就能穿的程度，就O了 。
烹饪过程：
1、从锅中捞出来沥干水，用刀背一个个压扁；
* 不去皮的小土豆，这样压扁是不会散的
* 去了皮的话，根本无法压扁，一压就碎一砧板
* 我想说的是，喜欢去皮的，煮好后用凉水冲降温后，拨去皮就不用压扁这步了
2、锅中热油，用中小火，将小土豆两面煎成微微焦；
3、最后撒入适量的椒盐、葱末，拌匀即可！
* 喜欢辣味的，再撒些辣椒粉，喜欢重口味的，再来些孜然粉也不错哈
【椒盐小土豆的做法（热菜菜谱）】
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